Helichrysum

Helithrysum es una planta fenerógama de la familia de las asteráceas,en España conocida como flor de papel o helicriso.Contiene una 600 especies,vive en África,con 244 especies en sudáfrica,Madagascar,Australasia y Eurasia.Hay especies anuales,herbáceas perennes o arbustos,y llega a 6-9 cm de altura.El receptáculo puede ser suave,con margenes afrecados o apanalado.Las hojas son oblongas a lanceoladas,chatas y pubescentes en ambos lados.Las barbas del papus son escabrosas,barbaladas o plumosas.Sus flores se encuentran en las dalias.Tienen mucha demanda como flores secas de muchísimos colores,excepto azul.Tienen muchos capítulos,los lóbulos de la corola muestran pelos glandulares en la cara abaxial.

Es de olor agradable y sabor amargo.Sus principios activos principales son:aceite esencial con nerol,alfa y betapinero,eugenol y linalol.Lactonas sesquiterpénicas,ácido caféico y ursólico,beta-sitosterol y principios amargos.Flanovoides,flavonas,flavonoles,flavanolas y chalconas.

Esta comprobado que provoca un estímulo de la secreción interna de hidrocortisona.Es antiflamatoria,antitusiva y antialergénica,expectorante.Además ofrece grandes cualidades como protectora dérmica,cicatrizante,bacteriostática,depurativa,hepaprotectora,hipocolesterolemiante suave,espasmolítica,diurética,colerética,colagoga.Principalomente indicada para alergias (cutáneas,digestiva y respiratoria)asma,bronquitis,colecistitis (inflamación de la vesicula biliar) crónica,colecistopatía,dolor de cabeza y migraña,enfisema,gota y hepatitis,afecciones renales y reumatitis,rinopatía y urticaria.

Perejil

Perejil también con el nombre de Petroselinum crispum,es una planta herbácea de la familia Apiaceae nativa de la zona central de la región mediterránea e introducida y naturalizada en el resto de Europa y distribuida ampliamente por todo el mundo.Generalmente es cultivada como condimento.Puede cultivarse también como anual.Alcanza los 30 centímetros de altura y obtiene tallos floríferos que pueden llegar alcanzar los 60 centímetros con pequeñas flores verdes amarillentas y negras.Su cultivo es conocido hace mas de tres mil años,siendo una de las plantas aromática mas populares de la gastronomía mundial.Ya era utilizada por los griegos para aromatizar sus guisos.

Las hojas de todo tipo de perejil son ricas en vitaminas y minerales,siempre que sea consumida en crudo,ya que la cocción elimina parte de sus vitaminas,perejil fresco contiene altos niveles de vitaminas k,c y a.Posee una gran afinidad con el ajo,neutralizando el sabor que este dá con bastante fuerza,esta combinación es conocida como “el ajillo”.

Es beneficioso para el riñón y el sistema digestivo,alivia las flatulencias y los retorcijones,en la antiguedad se utilizaba para combatir la artritis,el anemia y el cáncer.

Se reproducen por semillas en suelos que no sean demasiado compacto y un lugar soleado,aunque la germinación es difícil de lograr,puede cultivarse en macetas o jardinerías.

Tomillo

El tomillo recibe también el nombre de thymus,es un género con alrededor de 215 a 350 especies de hierbas y subarbustos perennes de la familia de las Lamiáceas,nativas de las regiones templadas de Europa y Asia,África del norte y Groenlandia.Varios del genero son plantas aromáticas,entre ellos la mas conocida (thymus vulgaris) cultivandose como condimento o como planta medicinal y planta ornamental.El tomillo se utilizó en la antigua Grecia como planta medicinal para curar heridas de gravedad,ademas se usó como planta medicinal muy valiosa,para curar el asma o disnea.Hoy día es utilizado de formas diferentes,como aceites esenciales,como planta de jardín y como planta medicinal,utilizada en medicina.Solo una pequeña parte de las especies se utiliza como droga farmaceutica,utilizando así thymus vulgaris y thymus zygis.

Es un alimento rico en hierro,que aporta 123,6 miligramos por cada 100gr de porción comestible.Es una hierba aromática usada usualmente en cocina mediterránea,se utiliza tanto fresco como seco,dependiendo de la receta.

Los antiguos egipcios usaban la hierba en los embalsamientos,los griegos la usaban en los baños y la quemaban como incienso en los templos.En la edad media las mujeres dabas a los caballeros y a los guerreros regalos en los que incluían el tomillo,porque creían que con ello reforzarían el coraje del portador,también era usado en funerales en forma de incienso,poniéndolos también en los ataules,con la creencia de asegurar un buen viaje a la próxima vida.

Malas hiervas comestibles

¿Sabías que existen algunas malas hierbas que son comestibles?, si,si como lo oyes,bueno mas bien como lo lees,por cunetas,solares abandonados y cultivos podemos encontrar vegetales que nuestros antepasados comían y hoy día nosotros desechamos,como “malas hiervas”.Uno de los platos que se pueden cocinar con ellas son:tortilla de ortigas,ensalada de collejas o salsa de oruga silvestre.Ahora el colectivo eixarcolant (termino catalán)significa acción de arrancar las malas hierbas del campo de forma manual,se ha puesto en marcha para averiguar cuales son las malas hiervas que consumían nuestros antepasados para ver cuales se pueden recuperar e introducir en nuestra alimentación y favorecer nuevos cultivos.Este colectivo a recuperado y cocinado unas 100 variedades,esta son algunas de ellas:

.Colleja: ideal para tortillas.

.Achicoria dulce:genial para ensaladas.

.Amapola: se aprovecha todo, de pequeña es buena para poner en ensaladas,los pétalos se usan para las infusiones dando color y tiene efecto relajante ,tranquiliza la mucosa bronquial,sus semillas en algunos países son introducidas en el pan.

.Oruga silvestre: su flor tiene sabor a mostaza,ideal para hacer una salsa.

.Acelga silvestre: esta tienen mas vitaminas que la acelga que consumimos.

.Ortigas: exquisita en tortillas.

.Hinojo: tiene un toque anisado y se suele emplear en ensaladas y en guisos de arroz.

.Borraja: para hacer crema,es consumida en Aragón.

.Lechuguilla dulce:para ensaladas.

.Enebro:un toque para carnes,de este arbusto se hacia la ginebra y sus bolas se usan como condimento.

Estas son algunas d las plantas entre las 100 recuperadas por el colectivo.¿Te atreves a probarlas?

Manzanilla

La manzanilla,también conocida como camomila o romana,es proveniente de la familia asterácea,siendo una planta vivaz,esta es nativa de Europa.La manzanilla común es una hierva perenne,compuesta por; hojas sésiles,alternas,bi o tripinnatilobuladas y divididas con los folíolos lineares.En verano presenta una inflorescencia en forma de capítulo paniculado.Tiene unas 20 flores radiales de lígula blanca, y en el disco numerosos hermafroditas con la corola amarilla.Su cabeza floral no supera el centímetro de diámetro.Sus frutos son aquenios cilíndricos,mas o menos de 1mm de diámetro.La polinización la realizan himenópteros,pero la planta es capaz de auto polinizarse.

El tierno tallo y la floridas se usan en infusiones tanto secos como frescos,siendo aromática y una pizca amarga.La manzanilla tiene efectos digestivos,carminativos,sedantes,tónica,vasolidatadora y antiespasmódica.Es utilizada en forma de infusión para los alivios estomacales y también para limpiar los ojos cuando permanecen pegados los dos parpados o en apariciones de lagañas de gran cantidad (infecciones).No es recomendada en embarazos ya que puede causar,abortos y contracciones uterinas.Un uso muy común es en cabellos castaños o rubios ya que potencia el color,mas si al secarlo, es en los rayos de sol,solo funciona en cabellos claros no efectúa en oscuros.Además la manzanilla es utilizada en varias recetas,a pesar de no ser muy común.

Aloe vera

esta es una de las plantas mas famosas entre el humano,ya que es muy beneficiosa para muchas cosas entre ellas “sanar”.Esta planta es llamada por cuatro nombres diferentes,el ya dicho (Aloe vera),sábila,acíbar o áloe de barbados,es una especie suculenta de la familia Asphodelaceae.

Esta planta es un arbusto acaule,pudiendo alcanzar hasta los 30cm,erecto y sin rebrotes laterales.Sus hojas pueden alcanzar los 40-50cm de largo por 10-15cm de ancho en ejemplares adultos.Son estrechamente triangular,se disponen en roseta basal,de color verde grisáceo,recubiertas ligeramente de pruina y sin manchas,exceptuando unas motas blancas en los hijuelos y el base de algunas hojas mas viejas.La planta en su habita natural presenta polinización cruzada y ornitofilia,es muy propensa a la hibridación;motivo por el que se eliminan las flores en cultivos con fines comerciales.Probablemente el aloe es originaria de Arabia y naturalizada en regiones subtropicales y templadas de ambos hemisferios,incluido el mediterráneo.

Como dije anteriormente esta planta tiene varios usos,es cultivada como decorativa,para usos medicinales,en cosméticos e incluso como alimentación en algunos países.Una de sus aplicaciones farmacéuticas mas antigua registrada es encontrada en las tablillas sumerias de arcilla del siglo XXI a.c.,también existen informes de dibujos de la planta en paredes de templos egipcios.He de destacar que hay citas en la biblia sobre la planta,siendo una de las mas significativas la de juan 19.39.

En cosmética cada vez es mas usada,la mayoría de fabricantes extraen y purifican los extractos evitando la aloína de la planta.también es muy usada en irritaciones como dermatitis y eccemas o en reacciones alérgicas.

Plantas de interior

Todo ser humano esta conectado con las naturaleza,uno los notan mas y otros menos dependiendo de su desarrollo espiritual,pero todos absolutamente todos tenemos esa conexión, ¿a quién no le gusta ver una bella flor?,yo creo que no existe nadie que no admire la belleza de la naturaleza, la alegría que dan aun sin darnos cuenta…¿has entrado alguna vez en una casa con plantas en su interior? de repente algo cambia en ti,te sientes cómodo y acogido,y es que su belleza natural trasciende y te cautiva.No es lo mismo un hogar con plantas que otro al que les falta,no hay color.No solo son vida! también las da.Que mejor que convivir con unos seres vivos de nos aporta tanto en nuestro ser.

Las plantas de interior son cualquier planta cultivada bajo un techo.La mayoría son plantas d climas tropicales,porque el cultivo en interior ,les proporciona esas condiciones.Estas plantas normalmente se cultivan con el propósito de decorar y por razones de salud,como purificadoras de aire.

A partir del proceso de la fotosíntesis,las plantas convierten la energía solar en energía química,lo que las hace crecer.Los dos factores con mayor importancia para este suceso son proporcionarles luz con la intensidad justa y su duración.

Cada planta necesita una intensidad diferente,la duración de exposición luminosa es igual de importante que su intensidad,la calidad de exposición de 8 a 16 horas,es la ideal para la mayoría de estos vegetales.Ademas se necesita un buen sustrato que les aporte nutrientes,es muy fácil mantener esta belleza.

¡¿a que esperas?!

Existen plantas venenosas

Las plantas venenosas son todas aquellas que poseen un alto riesgo de herirnos, hacernos enfermar o incluso dar muerte tanto a los humanos como a los animales.Los niños principalmente deben de tener mayor cuidado con la hiedra ya que si llegan a masticarla o beberla en infusión,les producirá trastornos digestivos y dolores de cabeza y de espaldas,también somnolencia,y hasta convulsiones con temperaturas bastante altas en el cuerpo.Existen otras plantas que producen intoxicaciones,como la cicuta,el saúco,el citiso y el azafrán.se hallan bayas de solanáceas que contienen un glucoalcaloide,esta hace acción hemolítica,se pueden dar casos muy graves y llevar a un edema cerebral.

tenemos mucha plantas comestibles que poseen partes toxicas,al menos que sean procesadas,o en ciertos estadios de su vida,algunas de ellas son;

.Almendras: el sabor amargo producido por ciertos ejemplares se deben al benzaldehído,resultado de una reacción enzimática que a su vez produce ácido cianhídrico de alta toxicidad,en especial para los niños.

.Cassaba: toxica en su naturaleza

.Manzana: las semillas de estas contiene glicósidos cianogénicos,la cantidad de semillas que contiene la misma no matara a una persona,pero si se ingiere una cierta cantidad,sera letal.

.Nuez moscada: la miristicina,es su sustancia activa,siendo un éter de la hidroquinona.El consumo en los niños siendo simplemente media o una cucharadita, produce vómitos,agitación,delirio o incluso el estado de coma.

.Tomate: su follaje y nervaduras contienen alcaloides venenosos,estos producen trastornos digestivos y excitabilidad nerviosa.

.Frijol: estos granos en crudo contienen peligrosas cantidades de linamarina.

Las 15 plantas medicinales mas vendidas

La medicina es un negocio,podemos decir que uno de los mayores que existen,las empresas farmacéuticas invierten cada año miles de millones de euros,consiguiendo con ello que los médicos receten sus productos,el caso es que se consume mucho mas de lo necesario.Muchas personas no tienen medida tomando medicamentos,incluso no pueden pasar un día sin tomas un fármaco y hay que tener moderación con estos y no abusar de ellos,ya que los medicamentos son la tercera causa de muerte,por debajo de las enfermedades cardiovasculares y el cáncer.Debemos de entender y asumir que los trastornos de salud se deben tratar lo mas natural posible y estas son las plantas mas vendida para ello;

.La menta: siendo empleada para combatir la jaqueca.

.El regaliz: que tiene efecto antiinflamatorio y favorece a la digestión.

.Sol de oro: para tratar el asma o la rinitis.

.Semillas de zaragatona: es un laxante eficaz y suave.

.Hipérico: es un antidepresivo.

.Espino albar: este modera la tensión alta.

.Valeriana: actúa contra el insomnio de la forma mas eficaz,sin causar adicción ni despertar confuso.

.Ginseng: ayuda a mantener el control en situaciones extresántes y favorece al funcionamiento del sistema inmunitario.

.Címifuga: combate el sofoco,la sudoración,las palpitaciones,la depresión y otras alteraciones en relación con la menopausia.

.Ajo: reduce eficazmente el colesterol,favorece el control de la tensión arterial,es anticoagulante y tiene propiedades antioxidantes.

.Ortiga: contiene gran cantidad de aminoácidos,sustancias glucídicas,aminas,esteroles,cetonas como mentil heptanona,afetofenona,aceite volátil,sustancias grasas,sitosteroles,ácido fórmico y acético,ácido pantoténico,ácido fólico,protoporfirina,coproporfinina , clorofila 0,3-0,8,vitaminas a,b2,c,e y k,hierro,clacio,betacaroteno,silicio,fosfatos,magnesio,etc.

.Diente de león: es un buen laxante,tambien para los trastornos en relación con el hígado,,para la recuperación de ingestión, de alcohol o grasa animal,tambien recomendado para artritis,reumatismo y diferentes trastornos crónicos de las articulaciones.

.Lavanda: usada para el agotamiento,dolor de cabeza,cólico e indigestión.

.Ginkgo biloba: se utiliza como refuerzo de la circulación en los capilares cerebrales,manteniendo y mejorando a memoria.

.Sauco: utilizándose para el catarro de las vías respiratorias superiores,enfriamientos y rinitis alérgica.Es antiinflamatorio y expectorante.

Plantas medicinales

La naturaleza nos da todo lo que necesitamos y en ella podemos encontrar la manera de curarnos prácticamente de todo y digo prácticamente por que lo único que no cura es la muerte,gracias a las plantas medicinales podemos sanar enfermedades, antiguamente nuestra medicina eran nuestras plantas,hasta que llego Hipócrates (EL PADRE DE LA MEDICINA).Las plantas medicinales son aquellas que pueden utilizarse enteras o por partes específicas (hojas,tallos,flores,frutos,corteza o raíces).La acción terapéutica se debe a los principios activos (las sustancias químicas).Como ya hemos dicho el uso de las plantas medicinales se remonta a la prehistoria,porque la ciencia actual a permitido identificar,aislar y producir los principios activos `para la elaboración de los fármacos.Aunque el uso medicinal de las plantas aun persiste en sociedades poco industrializadas y con dificultades de acceso a los medicamentos.Las plantas medicinales se preparan de diferentes formas como en infusiones,cataplasmas o en ensaladas para consumo directo.

El uso de remedios vegetales es una de las formas mas extendidas de la medicina y todas las culturas tienen evidencia de ellas.Estas plantas pueden provocar reacciones adversas,intoxicación por sobredosis,por lo que hay que saber usarla,cosa que lamentablemente ha ido disminuyendo drásticamente con el tiempo.